본문닫기
본문열기
SNS 공유하기
×
가리비칼국수 바지락 선별작업
숨기기>>
가리비칼국수 바지락 선별작업
가리비칼국수 가게에서 직접 바지락을 해감하는 사진이다. 해산물을 다루니만큼 신선도를 유지하기 위해 공을 들이는데, 바지락 하나라도 상한 게 들어가지 않게 하기 위해서 하나하나 쳐서 소리를 듣고 선별 작업을 한다고 한다.
• 촬영장소 : 가리비칼국수
• 촬영일시 : 2021년 11월 4일
• 사진크기 : 4000x1800
• 사진장수 : 2장
상세정보열기
기본정보
식별번호
MichuholCA-03-00000464
원본여부
원본
전자여부
전자
공개사유
검색어
가리비칼국수,칼국수,가리비,바지락,해감,음식,기록,음식기록,구술인터뷰,사진기록,시민기록단
복본수량
등록일자
2022.01.19
생산정보
생산자
표기자
생산일자
2021.11.04
저작권
CC BY-NC (저작자표시-비영리)
국내외구분
국내
소장정보
소장처
미추홀학산문화원
수집정보
수집/제출구분
기증자/수집처
수집일자
분류정보
형태분류
사진류
출처분류
미추홀학산문화원 사업
미추홀 기록
2021 시민기록단_음식기록
시기분류
2020년대
2021년
주제분류
시민기록단
음식
기술정보
설명
열람조건
물리적특성
추가정보
언어
상세정보 닫기
관련기록
이기례 구술문
미추홀, 살아지다5 미추홀 사람들은 이 맛을 안다
이기례 구술인터뷰
관련콘텐츠
[바지락칼국수] 바지락 국물에 스며든 가리비의 고귀함
이기례(1962년생)
이전
목록
다음