민주노총은 최저임금 대폭 인상, 최저임금법 개정 등을 요구하며 파업에 돌입했다. 민주노총은 최저임금 노동자 민주노총 공동파업대회에 참가하여 최저임금 대폭 인상, 특수고용 플랫폼 노동자까지 적용 범위를 넓히고, 최저임금법 개정으로 임금 구조를 고칠 것을 요구했다. 우리나라는 식음료 물가 수준이 OECD 국가 중 2위를 차지하고, 저임금 노동자는 600만 명을 넘는 상황에서 최저임금 인상이 필요하다고 주장했다. 경영계와 일부 정치권에서 지역별, 업종별, 세대별 차등 적용 논의를 정당화하는 것에 반대하며, 모든 노동자가 헌법이 보장한 '인간다운 삶'을 누릴 권리가 있다고 강조했다. 민주노총은 모든 노동자의 임금 인상, 최저임금 인상과 확대를 위해 투쟁할 것을 밝혔다.