• 주     제 : 미추홀 시민의 음식 중 밥과 반찬-떡볶이
• 목     적 : 오랜 시간 미추홀구에 터를 잡고 살아온 사람의 음식 이야기를 기록하기 위해 구술인터뷰 진행
• 면 담 자 : 시민기록단 정은주
• 면담일자 : 2021년 10월 28일
• 면담장소 : 학익동 카페
• 구술시간 : 19분 35초
• 구술내용 요약 : 기록단이 선정한 음식점을 다 먹어보기 위해 방문하게 되었음, 맛있게 맵고 육수가 시원한 맛, 떡볶이를 먹고 싶다하면 변함없이 이 집으로 갈 것 같음, 메뉴를 많이 연구했을 것 같음, 맛의 변화가 없었으면 좋겠다는 바람.

• 관리 파일(비공개)
1. 기록기획안
2. 구술활용동의서
3. 개인정보동의서
4. 음성파일
5. 기록검수확인서