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본가낙지마당 연포탕
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본가낙지마당 연포탕
본가낙지마당에서 파는 연포탕이다. 연포탕에 들어가는 낙지는 덕적도와 연평도 근처에서 한 두 시간 근해에서 잡아와 민물에 씻어 사용한다.
연포탕에 들어가는 박은 오천항에 사는 친구한테 박 씨를 가져와서 심어보고 연구를 한 끝에 재배하고 수확해 사용하고 있다.
• 촬영장소 : 본가낙지마당
• 촬영일시 : 2021년 10월 26일
• 사진크기 : 4873x3518
• 사진장수 : 2장
상세정보열기
기본정보
식별번호
MichuholCA-03-00000484
원본여부
원본
전자여부
전자
공개사유
검색어
본가낙지마당,낙지,연포탕,음식,기록,음식기록,학산미담식회,구술인터뷰,사진기록,바다음식
복본수량
등록일자
2022.01.19
생산정보
생산자
김상태
생산일자
2021.10.26
저작권
CC BY-NC (저작자표시-비영리)
국내외구분
국내
소장정보
소장처
미추홀학산문화원
수집정보
수집/제출구분
기증자/수집처
수집일자
분류정보
형태분류
사진류
출처분류
미추홀학산문화원 사업
미추홀 기록
2021 미담식회_음식기록
시기분류
2020년대
2021년
주제분류
시민기록단
기술정보
설명
열람조건
물리적특성
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언어
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